De olho no peso

Estresse, obstinação por calorias, ansiedade e vários fatores podem atrapalhar a dieta em vez de ajudar.

Um estudo realizado na UNIFESP mostra que só 21% das brasileiras se sentem bem com o seu corpo. A maioria, mesmo dentro de um corpo saudável ainda quer perder peso. O problema é que a insatisfação com o corpo pode causar problemas sérios como distúrbios alimentares, baixa autoestima e limitação da vida social.

Estresse :   Muitos podem adquirir mais gordurinhas em períodos de estresse pelo aumento das obrigações, responsabilidades e autoexigências que aparentemente dificultam a vida saudável.

Ansiedade:  Devorar uma caixa de chocolate em 10 minutos é comum nesses casos. A ansiedade faz com que o nível da leptina diminua e o do cortisol aumente. Aí é um pulo para cair de boca nos alimentos ricos em gordura e carboidratos que estão relacionados a comportamentos compulsivos.

Paixão:  Apaixonar-se pode ser a melhor maneira de perder peso. É que o corpo libera mais adrenalina e dopamina, testosterona e estrogênio, que elevam a autoestima e ajudam a queimar as calorias e proporcionam prazer.

Pensar em contar calorias o dia todo atrapalha na escolha de alimentos saudáveis. Ou seja, preferir um refrigerante  a um suco de frutas só por causa das calorias não é uma boa opção. Quem aprende a gostar de peixe, saladas e frutas dificilmente terá problemas com o peso.

Uma  outra coisa importante que gostaria de ressaltar é que com a entrada do outono e posteriormente o inverno, a tendência é comer mais. E depois quando chega a primavera e o verão todo mundo fica louco, correndo atrás de regimes milagrosos, academias e massagens. 

Natural é manter a alimentação saudável o ano todo. Se não der para comer saladas porque está frio, opte pelas sopas de baixa calorias como as de legumes e verduras.

Não se estufe de pães e massas.

A atividade física é para o ano todo. E as massagens e drenagens também. Vejo muitas pessoas que só procuram esta ajuda uns dias antes de irem para a praia no verão. Aí não tem profissional que de jeito não é?

Mantenha uma disciplina anual na alimentação, atividade física e com as massagens e drenagens. Garanto a você que tudo estará melhor na próxima primavera.

Vamos lá! Mãos à obra.  Até a próxima... 

Contestando comportamentos

Quando pensamos em comunicação humana, somos obrigados a levar em consideração alguns comportamentos das pessoas que são verdadeiros desastres para quem quer ter sucesso.
Entre eles, podemos salientar:
• Vaidade: pessoas que se consideram o “melhor biscoito do pacote” são definitivamente as únicas que sabem o que é melhor para a humanidade.
• Mau humor de plantão: gente chata de galocha e estraga prazeres. É muito difícil conviver com pessoas que se comportam dessa maneira.
• Pessimismo: incomoda até quando a pessoa não abre a boca. Para quem é assim nada nunca é bom.
• Ameaçador: dá até medo ter que se relacionar com gente que está sempre ameaçando os outros. De modo geral, chefes que tem essa falha, grave, deveriam ser excluídos do mundo executivo, sem perdão.
• Autoritário: acham que podem mandar e desmandar até no sanduíche do outro.
• Protelador: está sempre deixando as coisas para depois. Sabe como é, depois, mais tarde, amanhã, um dia desses….
• Bonzinho : Tudo o que alguém decidir por este tipo de pessoa está bom. É um sem opinião e vive dizendo: para mim está tudo bem, se você quiser assim está ótimo, você que sabe, você decide. Dá arrepio só de pensar que esse tipo de pessoa existe.
• Descontrolado: A pessoa que age desta forma nunca sabe quando parar, em tudo esse tipo é ruim, ou ama demais ou detesta, ou gasta tudo ou economiza, ou trabalha muito ou…
Para conviver bem com as outras pessoas é preciso buscar o equilíbrio. Quem tem algum desses comportamentos em doses exageradas deve procurar corrigir. Ficar conhecido como ameaçador, pessimista, mal humorado ou outra característica pejorativa nunca é bom.
Se você se encontrou em algum desses comportamentos, ATENÇÃO!!! Ainda há chance de melhorar. Apenas se policie e valorize o que as pessoas falam de você.
Mãos a obra.
Até a próxima...

A ÁGUA MINERAL TEM PRAZO DE VALIDADE?

A água mineral em si não tem prazo de validade. Embaixo da terra, nos aqüíferos onde fica armazenada, mesmo que se passem milhões de anos, a água continuará boa e protegida de contaminação. O problema começa quando a água é engarrafada. “A água é muito suscetível a contaminações externas. Caso a garrafa esteja mal fechada, o líquido pode entrar em contato com bactérias existentes no ar e ser contaminada. É raro, mas se houver microorganismos nocivos no ambiente, a água mineral pode até causar sintomas físicos, como diarréia”, diz a bioquímica e sanitarista Petra Sanchez, da Associação Brasileira das Indústrias de Água Mineral (Abinam). Também podem acontecer problemas mesmo com a água fechada. Temperaturas acima de 35 graus aumentam a possibilidade de que as bactérias naturais da água se multipliquem, alterando o cheiro e o sabor do líquido. Para reduzir as chances desses incidentes, a água engarrafada tem prazo de validade, que varia de acordo com a qualidade da embalagem. Uma garrafa de vidro, por exemplo, tem validade maior do que uma de plástico porque ela consegue isolar por mais tempo o líquido do contato com o ar.

Vejam as validades:

Água sem gás: na embalagem de vidro 24 meses na embalagem PET 12 meses e no polipropileno 6 meses.

Água com gás: na embalagem de vidro 12 meses

                          Na embalagem PET 6 meses

PET. São as garrafas plásticas transparentes. Polipropileno são as garrafas plásticas mais opacas e de qualidade inferior.

Indignação

Queridos amigos.

Não há uma pessoa neste país que não esteja indignada com a tragédia de Realengo no Rio de Janeiro. Dói em cada um de nós só em pensar como isto pode ter ocorrido.
Meu apelo vai para as famílias que convivem com pessoas que apresentam esquisofrenia, psicopatia ou qualquer outro distúrbio mental. É preciso estar sempre ao lado destas pessoas. Nunca se sabe o que elas podem estar pensando ou tramando. Se observarem mudanças de comportamento ou hábitos destas pessoas, procurem investigar, seguir seus passos, levá-las ao médico psiquiatra responsável pelo seu diagnóstico e tomar as devidas providências para que todos que estejam à sua volta ou não, não corram qualquer tipo de risco. Isto cabe também aos professores. Observem seus alunos e comuniquem as famílias dos mesmos se notarem algo estranho no comportamento deles.
Este assassino que matou 12 crianças e feriu outras tantas teve tempo suficiente para pensar em tudo e tramar este massacre com  uma sutileza de detalhes que espanta. Se ele era um doente mental eu não sei, mas tanto ódio assim no coração não tem explicação. Apenas alerto para o fato de que muitos destes tipos de assassinos sofrem de doenças mentais e no caso deste, o mesmo não tinha ninguém que o vigiasse. Aí o perigo se tornou uma realidade. Essas pessoas não podem ficar sem alguém que os controle 24 horas por dia. Sabemos que isto é difícil, mas para isto existem os tratamentos médicos e as clínicas.
Peçamos a Deus  em nossas orações que conforte as famílias que perderam esses jovens, pois bem sabemos que nada mais será como era antes para elas.

O Chocolate é vilão?

Volúpia aos quadrados, loucura em mousse, êxtase em pó… mas tabletes de quilos! Entre o objeto de desejo e a bomba calórica, as nossas papilas gustativas balançam. Abandonarmo-nos à forte sedução deste fruto do cacaueiro não é pecar irremediavelmente contra a dieta? E os sete quilos que consumimos em média, por ano e por habitante, transformam-se em toneladas de culpabilidade. No entanto, esta reputação maléfica está longe de se justificar. Diz o médico Jean-Michel Cohen*: “Não há nenhuma razão para nos privarmos deste fantástico alimento, mesmo quando queremos perder peso.” Acabem com essas ideias preconcebidas. Vamos ao verdadeiro/falso.
Chocolate = Junk Food (porcaria ou besteira)
NÃO. Não se trata, de forma alguma, de calorias vazias. É verdade que é rico em lipídios (35%) e em açúcares (55%). Mas os primeiros aumentam o bom colesterol em detrimento do mau, e os segundos comportam-se como açúcares lentos. Além disso, é um concentrado de moléculas saudáveis. Enumeram-se cerca de 800! Cálcio, ferro, flúor e magnésio. Taninos (polifenóis e flavonóides), betacaroteno, vitaminas B e E e cobre, de ação antioxidante e cardioprotetora. Potássio, que faz baixar a tensão. Substâncias tônicas (cafeína, teobromina, teofilina), de efeitos estimulantes… Em suma, qualidades de fazer empalidecer o mais sofisticado dos complementos alimentares.
Mas vejam bem, isto na condição de se escolher um chocolate de boa qualidade, que não contenha nenhuma gordura hidrogenada.
Chocolate = Quilos a mais
NÃO. Consumido de forma razoável, mesmo diariamente, o chocolate não faz engordar. Os consumidores regulares de chocolate não sofrem mais de excesso de peso que os que não o comem ou raramente o fazem. Mas, obviamente, é preciso saber não abusar. À razão de 500 calorias por cada 100 gramas.
Chocolate preto = Chocolate light
NÃO. É inútil restringir-se ao negro intenso, acreditando economizar nas calorias. Quer seja preto, branco ou de leite, vai dar no mesmo, pois, quanto maior o seu teor em cacau, menos açúcar tem, mas… mais gordo é. Resultado: um quadrado de chocolate preto com 86% de cacau é bem mais gordo que um quadrado de chocolate de leite (50 g de lipídios por 100 g de chocolate preto, contra 37 g para 100 g no caso do chocolate de leite) e igualmente calórico! Quanto ao chocolate branco, é o menos gordo (31 g), mas o mais açucarado (58 g). A nutricionista Cyntia Carla da Silva, coordenadora do setor de nutrição do Hospital do Coração, diz que o chocolate com pelo menos 70% de cacau é aliado da saúde cardiovascular. "Os antioxidantes estão na massa de cacau, formada pelas sementes. Quanto maior a concentração de cacau, mais benefícios o chocolate trará. Os flavonóides do cacau ativam a produção de óxido nítrico no corpo, levando ao relaxamento dos vasos sanguíneos e à queda da pressão arterial. Eles também reduzem a oxidação do LDL, evitando que esse colesterol ruim se deposite na parede dos vasos", diz.  Mas em termos calóricos  vale optarmos pelo chocolate que preferimos!
Chocolate = Antidieta
NÃO, porque é bom para a moral! As suas virtudes psicoestimulantes, relaxantes e ansiolíticas fazem-nos segregar endorfinas, excelentes  contra as frustrações geradas por uma dieta. “Astuciosamente dosado e associado, não há nenhuma razão para nos privarmos dele”, insiste o Dr. Cohen. “O prazer das sensações e o domínio de um consumo alimentar inteligente nada têm de absurdo. Pelo contrário.”
Faça sua escolha e use com moderação! Como tudo nesta vida.
Até a próxima...